
Dining Room – Dishes
ダイニングルーム お品書きギャラリー

メンバーズライブラリには連動した料理英語解説コーナーも開設。

Oven roasted beef tenderloin with horseradish sauce<br />牛ヒレ肉のロースト ホースラディッシュソース添え

Sous-vide and roasted poussin<br />ひな鶏の低温調理 ロースト仕上げ

Sous vide roasted duck breast with cherry sauce<br />鴨胸肉のロースト 低温調理、オーブン仕上げ チェリーソースとともに

Stollen - German Christmas bread<br />シュトーレン

Roasted venison tenderloin<br />鹿ヒレ肉のロースト

Veal roulade with truffles<br />仔牛のルーラード トリュフを添えて

Venison Wellington<br />鹿ヒレ肉のウェリントン

Smoked tilapia<br />白身魚の薫製

Gluten-free low carb bread mini sandwich<br />自家製 グルテンフリー 低糖質パン<br />ミニサンド

Wholewheat bagel<br />自家製 全粒粉ベーグル